Tour gastronomico italiano a Greenwich Village, New York

Il quartiere italiano del Greenwich Village è uno di quegli angoli di Manhattan dove la città rallenta e la vita scorre a passo d'uomo. A sud di Washington Square, le strade si restringono e si intrecciano, costeggiate da basse villette a schiera in mattoni, bar le cui macchine per l'espresso in rame sibilano da generazioni e chiese nascoste che sono state un punto di riferimento per le ondate di immigrati italiani che hanno fatto proprio questo quartiere. Passeggiando per MacDougal Street, senti il profumo dei dolci appena sfornati e del sugo al pomodoro ancor prima di leggere un menù.

Ciò che rende questo angolo del Village così amato è quanto sia ancora viva la sua eredità culturale. Panifici a conduzione familiare, formaggerie e negozi di pasta fresca si alternano a piazze ombreggiate dove la gente del posto si attarda tra cannoli e chiacchiere. È un luogo fatto per spizzicare con calma, infilarsi nei portoni e ripercorrere come una comunità del vecchio mondo abbia plasmato il sapore della downtown di New York, un isolato di ciottoli alla volta.